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Horaires
des commandes De 11 h à 20 h 30 -
Adresse
Rue du Rhône 8
1204 Genève - Je commande et viens chercher sur place +41 (0)22 316 16 12
- Je commande et me fais livrer via smood.ch smood.ch
La cuisine conviviale
d’un chef chez vous !
La cuisine est synonyme de partage, elle rassemble les gens que nous aimons autour d’une même table. En cette période exceptionnelle, je tiens à garder ce lien avec vous en contribuant à vous faire passer de merveilleux moments chez vous, à la maison.
Commandez vos plats préférés disponibles à emporter ou en livraison à domicile via Smood. La première carte est issue de mes restaurants Chez Philippe et Denise’s, et des plats d’autres établissements du groupe Chevrier seront proposés à l’avenir. Tous sont préparés avec les meilleurs produits de saison de nos producteurs habituels malgré les conditions actuelles.
En attendant d’avoir le plaisir de vous retrouver à l’une de mes tables, je vous souhaite beaucoup de plaisir à la maison !
Carte des Mets
Entrées
Salade de betterave au gingembre
12.-
Chez Philippe
Salade César au poulet
19.-
Chez Philippe
Crevettes « Jumbo », sauce tomate et raifort
16.-
Chez Philippe
Artichaut vapeur, vinaigrette façon « gribiche »
18.-
Chez Philippe
Méli-mélo de tomates, buffala et perles de balsamique
20.-
Chez Philippe
Bagel aux graines de pavot et saumon fumé
16.-
Chez Philippe
Bâtonnets de poulet aigre-doux au sésame
15.-
Chez Philippe
Croquettes de cabillaud au ketchup épicé
15.-
Chez Philippe
Plats
Hamburger lard et fromage, sauce « Denise’s », Frites
19.-
Denise’s Art of Burger
Double hamburger lard et fromage, sauce « Denise’s », Frites
26.-
Denise’s Art of Burger
Travers de porc laqués, sauce barbecue
25.-
Chez Philippe
Garnitures
Frites
4.-
Chez Philippe
Desserts
Cheesecake aux framboises, coulis de fruits rouges
9.-
Chez Philippe
Tartelette aux fraises et pistache
9.-
Chez Philippe
Fondant au chocolat, crème vanille
9.-
Chez Philippe
BOISSONS SANS ALCOOL
Coca-Cola, Coca-Cola zéro 5.- 50 cl
Jus de pommes « Ramseier Doux » 5.- 50 cl
Cocktail fruits Granini 5.- 33 cl
Nestea pêche/citron 5.- 50 cl
San Pellegrino 5.- 50 cl
Évian 5.- 50 cl
Citronnade maison citron/gingembre/fleur de sureau 3.- 25 cl
Eau détox au concombre, menthe et citron 3.- 25 cl
Jus d’orange pressée 4.- 25 cl
Carte des boissons
de nouveaux vins :
nous vous offrons une réduction de 20 % sur les vins de Nicolas Bonnet
en achat sur place.
Blancs Suisses Geneva
Sauvignon blanc cuve, Domaine de la Comtesse Eldegarde 58.- Nicolas Bonnet
Sauvignon gris cuve, Domaine de la Comtesse Eldegarde 58.- Nicolas Bonnet
Chardonnay fût, Domaine de la Comtesse Eldegarde 58.- Nicolas Bonnet
Savagnin cuve, Domaine de la Comtesse Eldegarde 58.- Nicolas Bonnet
Valais
Pinot gris, Domaine Gérald Clavien 60.-
Rouges Suisses Geneva
Gamaret cuve, Domaine de la Comtesse Eldegarde 58.- Nicolas Bonnet
Pinot noir fût, Domaine de la Comtesse Eldegarde 58.- Nicolas Bonnet
Assemblage, les vins de Philippe Chevrier 56.- Cave de Genève
Valais
Humagne, Domaine Gérald Clavien 60.-
ROSÉ FRANCE
Equinoxe, Domaine des Lauzières, AOP Les Baux de Provence 52.-
CHAMPAGNE
Louis Roederer « Brut Premier » 85.-
BIÈRE BOUTEILLE
Vélosophe 8.- 33 cl
Profitez aussi de produits du terroir de l'Épicerie de Châteauvieux comme des rillettes, du pâté en croûte, des terrines... Préparés par l'équipe avec des ingrédients de saison. Vous pouvez les commander à emporter pour accompagner vos plats Philippe Chevrier à la maison.
Épicerie
Terrine de bison au lemongrass 15.- 300 gr
Terrine de campagne 15.- 300 gr
Terrine de canard aux épices 22.- 300 gr
Terrine de canard à l'orange 22.- 300 gr
Terrine de canard aux morilles 31.- 300 gr
Terrine de légumes 12.- 300 gr
Terrine de lapin au citron confit et aux tomates séchées 23.- 300 gr
Pâté en croûte de canard au poivre vert 15.-
Pâté en croûte veau-volaille 15.-
Pâté en croûte de faisan aux figues 15.-
Caviar d'aubergines au basilic 10.- 170 gr
Rillettes de canard 17.- 160 gr
Rillettes de volaille rôtie 13.- 160 gr
Rillettes de crabe 34.- 160 gr
Rillettes de saumon 18.- 160 gr
Mousse de foie de volaille fermière 10.- 160 gr
Mousse de foie de volaille fermière au poivre vert 10.- 160 gr
Mousse de foie de volaille fermière aux cornes d'abondance 10.- 160 gr
Saucisson nature ou au gruyère 6.-