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  • Horaires
    des commandes     Service de livraison fermé jusqu'au 28 février
  • Adresse Rue du Rhône 8
    1204 Genève
  • Je commande et viens chercher sur place +41 (0)22 316 16 12
  • Je commande et me fais livrer via smood.ch smood.ch

LIVRAISON INDISPONIBLE JUSQU'A NOUVEL ORDRE  

La cuisine est synonyme de partage, elle rassemble les gens que nous aimons autour d’une même table. En cette période exceptionnelle, le restaurant Chez Philippe est fermé mais je tiens à garder ce lien avec vous en contribuant à vous faire passer de merveilleux moments chez vous, à la maison et vous invite donc à commander les plats de Monsieur Bouillon :

commander MR Bouillon signature

Carte des Mets

Plats disponibles uniquement de 11h30 à 14h30 et de 18h00 à 21h30

Entrées

Salade de betterave au gingembre 12.-
Chez Philippe

Salade César au poulet 19.-
Chez Philippe

Crevettes « Jumbo », sauce tomate et raifort 16.-
Chez Philippe

Artichaut vapeur, vinaigrette façon « gribiche » 16.-
Chez Philippe

Bagel aux graines de pavot et saumon fumé 16.-
Chez Philippe

Rillettes de canard au Cognac, pain toasté 16.-
Chez Philippe

Salade de choux « Thaï » au poulet, crevettes et cacahuètes 18.-
Chez Philippe

Sticks de poulet sauce barbecue 15.-
Chez Philippe

Soupes

Bisque de homard au Whisky, crème fouettée 15.-
Denise’s Art of Burger

Plats

Hamburger lard et fromage, sauce « Denise’s », Frites 19.-
Denise’s Art of Burger

Double hamburger lard et fromage, sauce « Denise’s », Frites 26.-
Denise’s Art of Burger

Travers de porc laqués, sauce barbecue 25.-
Chez Philippe

Faux filet de bœuf Suisse, sauce chimichurri 36.- 250 gr
Chez Philippe

Joues de bœuf braisées aux champignons sauvages et vin jaune 36.-
Chez Philippe

Noix d'entrecôte Irlande, sauce chimichurri 49.- 250 gr
Chez Philippe

Poulpes snackés « chimichurri », sauce aux poivrons 36.-
Chez Philippe

Pavé de cabillaud « charbonnier » rôti et laqué « Teriyaki » 30.-
Chez Philippe

Garnitures

Cassolette de champignons de Paris, oignons et petits lardons 6.-
Chez Philippe

Carotte braisée au gingembre 5.-
Chez Philippe

Purée d’épinard à la crème 6.-
Chez Philippe

Pommes de terre frites 4.-
Chez Philippe

Riz pilaf 4.-
Chez Philippe

Desserts

Cheesecake aux framboises, coulis de fruits rouges 10.-
Chez Philippe

Tartelette citron- yuzu meringuée à la verveine, coulis de framboises 10.-
Chez Philippe

Genève-New York au caramel 10.-
Chez Philippe

Fondant au chocolat, crème vanille 10.-
Chez Philippe

Mousse au chocolat et crème fraîche 10.-
Chez Philippe

BOISSONS SANS ALCOOL

Coca-Cola, Coca-Cola zéro 5.- 50 cl

Jus de pommes « Ramseier Doux » 5.- 50 cl

Cocktail fruits Granini 5.- 33 cl

Nestea pêche/citron 5.- 50 cl

San Pellegrino 5.- 50 cl

Évian 5.- 50 cl

Carte des boissons

Blancs Suisse

Chardonnay, Les Vins de Philippe Chevrier 41.- Cave de Genève

Sauvignon gris, Domaine de la Comtesse Eldegarde 40.- Nicolas Bonnet

Petite Arvine, Cave des Amandines 56.- Alexandre Deletraz

Chasselas Fut de Chêne « Calcaire », Maison du Moulin 45.- Yannick Passas

Chardonnay « Bovel » 77.- Daniel & Monica Marugg

Pinot Gris, Gérald Clavien 45.-

Blancs France

Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas 442.- Emmanuel Reynaud

Sancerre « Florès » 47.- Vincent Pinard

Chablis, Domaine Laurent Tribut 52.-

Meursault 1er Cru « Genevrières » 139.- Domaine Tessier

Rouges Suisse

Gamaret « fût de chêne », Domaine de la Comtesse Eldegarde 43.- Nicolas Bonnet

Merlot « fût de chêne », Domaine de la Comtesse Eldegarde 47.- Nicolas Bonnet

Cabernet « fût de chêne », Domaine de la Comtesse Eldegarde 46.- Nicolas Bonnet

Amplitude « fût de chêne », Domaine de la Comtesse Eldegarde 48.- Nicolas Bonnet

Assemblage, les vins de Philippe Chevrier 50.- Cave de Genève

Humagne rouge, Cave des amandiers 66.- Alexandre Deletraz

Rouges France

Gevrey-Chambertin Domaine Armand Rousseau 320.-

Rully, Domaine Vincent Dureuil-Janthal 74.-

Saint Joseph « Silice », Domaine Coursodon 64.-

Roc de Cambes, Côtes de Bourg 198.-

Jardin de Petit Village, Pommerol 98.-

Rouges Espagne

« Alion », Vega Sicilia 190.-

CHAMPAGNE

Henri Giraud « Esprit Nature » Brut 89.-

BIÈRE SUISSE

La blonde, Brasserie du Jorat 5° 8.- 33 cl

24/7 Session IPA, Brasserie Hoppy People 3.6° 8.- 33 cl

BIÈRE IRLANDE

O’Hara’s, Red Ale 4.3° 8.- 33 cl

BIÈRE ALLEMANDE

Warsteiner Premium Herb « Sans Alcool » 0° 8.- 33 cl

BIÈRE BELGE

Liefman « Fruitesse » 3.5° 7.- 25 cl

Duvel « Blonde sur Lie » 8.5° 8.- 33 cl

Westmalle Tripel « Trappist » 9.5° 8.- 33 cl

BIÈRE ANGLAISE

Spitfire « Premium Kentish Ale » 4.5° 10.- 50 cl

BIÈRE ECOSSAISE

Vagabond « Sans Gluten Brewdog » 4.5° 8.- 33 cl

Punk « IPA Brewdog » 5.6° 8.- 33 cl

BIÈRE CORSE

Pietra « Spéciale » 6° 8.- 33 cl

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Je commande via Smood
Je commande par téléphone
+41 (0)22 316 16 12

Profitez aussi de produits du terroir de l'Épicerie de Châteauvieux comme des rillettes, du pâté en croûte, des terrines... Préparés par l'équipe avec des ingrédients de saison. Vous pouvez les commander à emporter pour accompagner vos plats Philippe Chevrier à la maison.

Épicerie

Terrine de bison au lemongrass 25.- 300 gr

Terrine de campagne 20.- 300 gr

Terrine de canard aux épices 25.- 300 gr

Terrine de canard à l'orange 25.- 300 gr

Terrine de canard aux morilles 31.- 300 gr

Terrine de légumes 20.- 300 gr

Terrine de lapin au citron confit et aux tomates séchées 25.- 300 gr




Pâté en croûte de canard au poivre vert 35.-

Pâté en croûte veau-volaille 35.-

Pâté en croûte de faisan aux figues 35.-




Caviar d'aubergines au basilic 15.- 170 gr




Rillettes de canard 18.- 160 gr

Rillettes de volaille rôtie 18.- 160 gr

Rillettes de crabe 35.- 160 gr

Rillettes de saumon 18.- 160 gr




Mousse de foie de volaille fermière 12.- 160 gr

Mousse de foie de volaille fermière au poivre vert 12.- 160 gr

Mousse de foie de volaille fermière aux cornes d'abondance 12.- 160 gr




Saucisson nature ou au gruyère 6.-